Rumah Es Krim CIZI didirikan untuk menjawab kebutuhan pasar terkait tentang rasa dan kenyamanan saat berbagi ceria bersama dengan seseorang yang disayangi. Menurut Standar Nasional Indonesia (SNI 01-3713-1995), es krim adalah sejenis makanan semi padat yang dibuat dengan cara pembekuan tepung es krim atau dari campuran susu, lemak hewani maupun nabati, gula, dengan atau tanpa bahan makanan lain dan bahan makanan yang diizinkan. Es krim pertama dikenal luas oleh pelanggan yaitu dari image bahwa es krim dinikmati sebagai lambang cinta dan persahabatan. Oleh sebagian orang, kehadiran es krim membuat suasana menjadi lebih spesial.
Oleh karena itu, Rumah Es Krim CIZI sangat cocok sebagai tempat yang mendukung suasana keceriaan hati tersebut. Terletak di dekat kampus IPB Dramaga yang notabene padat penduduk dan aktivitas baik mahasiswa maupun pelajar lingkar kampus, keberadaan Rumah Es Krim CIZI mampu menyerap perhatian pengunjung potensial.
Rumah Es Krim CIZI merupakan jenis usaha bidang boga yang terkait minuman. Produk yang ditawarkan adalah inovasi penambahan bahan pelengkap rasa, pengemasan atau penyajian serta pelayanan yang unik dari produk salah satu merk es krim terkenal di Indonesia dengan tiga pilihan bentuk, yaitu tipe standard, prima dan eksklusif. Masing-masing tipe mempunyai karakteristik dan inovasi yang berbeda. Harga jual untuk tipe standard yaitu Rp. 3000,- ; tipe prima adalah Rp. 5000,- ; dan tipe eksklusif sebesar Rp.12.000,-. Sebelum dijual dalam berbagai inovasi, produk yang di terima pemasok disimpan dalam freezer dalam gudang penyimpanan yang tetap menjamin kualitas bahan baku. Pengelolaan sumber daya manusia dititik-beratkan pada pelatihan softskill dan standard mutu perusahaan dengan apresiasi prestasi dalam bentuk bonus yang akan disepakati kemudian. Usaha ini berlokasi di jalan Babakan Tengah Dramaga yang sering dilalui pelajar dan mahasiswa. Area pemasarannya mencakup lingkar kampus IPB Dramaga dan sekitarnya dengan segmen pasar utama yaitu pelajar dan mahasiswa.
Strategi pemasaran Rumah Es Krim CIZI untuk memperbesar jumlah permintaan dan menambah pelanggan yaitu dengan memberikan diskon kepada pelanggan yang sedang merayakan moment spesial seperti ulang tahun dan apresiasi terhadap prestasi, gratis 1 cone tipe standard untuk pembelian 2 menu tipe eksklusif, dan potongan harga setiap launching produk baru. Promosi dilakukan menggunakan media cetak dan elektronik serta berperan aktif dalam program kepedulian kepada lingkungan masyarakat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar